Speiseplan der Gemeindeküche

    für die Woche vom 17.6.2024 – 21.6.2024

    Erwachsene 

    Montag

    Tomatensoße mit Jagdwurstwürfeln (2,4,8,A,H), Spirelli (B,H), Nachtisch

    5,50 €

    Dienstag

    2 gekochte Eier (B), Senfsoße (A,H,K), Salzkartoffeln, Nachtisch

    6,00 €

    Mittwoch

    Hackfleischsoße (H), Püree (5,A,Q), Eisbergsalat mit Hausdressing (A,10)

    7,50 €

    Donnerstag

    Kaßlerbraten (8,H,E), Salzkartoffeln, Möhrengemüse (A,H)

    8,00 €

    Freitag

    Bunte Gemüsesuppe mit Fleischeinlage (A,H), Mischbrot (H), Nachtisch

    5,50 €

    Die Essenportionen müssen für die Planung in der Küche mindestens einen Tag vorher bestellt werden.

    Erläuterungen zu Allergene und Zusatzstoffe entsprechend Aushang

     

    Kinder

    Montag

    Tomatensoße (A,H), mit Gabelspaghetti (B,H)

    Dienstag

    1 gekochtes Ei (B), Senfsoße (A,H,K), Salzkartoffeln, Nachtisch

    Mittwoch

    Hackfleischsoße (H), Püree (5,A,Q), Eisbergsalat mit Hausdressing (A,10)

    Donnerstag

    Kaßlerbraten (8,H,E), Salzkartoffeln, Möhrengemüse (A,H)

    Freitag

    Bunte Gemüsesuppe (A,H), Mischbrot (H), Nachtisch

    Änderungen vorbehalten

    Tel.: 036201-577858 

     

     

    Zusatzstoffe in Lebensmitteln:

    1 -> Farbstoffe: Zuckercouleur E 150 ( dunkle Soße) Carotinoide E 160 ( Margarine) Beeterot E 215 ( z.B. Salat)

    2 -> Konservierungsmittel: Sorbinsäure E 200 BenzoE Säure E 211-E 214

    3 -> Autioxidationsmittel: Butylhydroxyanisol BHA E 320 BHT E 321

    4 -> Geschmacksverstärker: Glutamat E 620–E 625 Malton E 636

    5 -> Schwefeldioxid-Sulfite: E 220-E 228 (Kartoffelprodukte, Brot)

    6 -> Schwärzungsmittel: Eisenglucomat E 579

    7 -> Wachse und Überzugsmittel: E 338-E 341 (Äpfel, Zitrusfrüchte)

    8 -> Phosphorsäure, Phosphat: E 338-E341, E450-E452 (Kassler, Wurstwaren)

    9 -> Zuckeraustauschstoffe: Süßstoff (rote Beete, Gewürzgurken)

    10 -> Citronensäure: (Apfelmus, Zitrone, Rührei, Salate, Kompott)

    Allergene in Lebensmitteln

    A -> Milcheiweiß/Milchzucker (Milcherzeugnisse, Kartoffelprodukte, Wurstwaren)

    B -> Eier (Eierspeisen, Panaden, Mehlspeisen)

    C -> Fisch (Fisch-Speisen)

    D -> Krebstiere (Asiatische Soße)

    E -> Sellerie (Würzmischungen, Suppen, Brühen, Currypulver)

    F -> Sesamsamen (Brot, Marinaden)

    G -> Erdnüsse (Gewürzzubereitungen, Backwaren, Süßwaren, Kakaogetränkepulver)

    H -> Glutenhaltiges Getreide (Mehl, Kartoffelerzeugnisse, gebundene Suppen, Soßen, Pudding, Brot, Brötchen, Panade)

    I -> Lupine (Nudeln, Wurstwaren, Eis, Flüssigwürze)

    J -> Schalenfrüchte, Nüsse (Backwaren, Desserts, Soßen)

    K -> Senf (Gewürzmischungen, Soße)

    L -> Soja, Sojaerzeugnisse (Backwaren, Wurstwaren, Margarine)

    M -> Weichtiere (Salate, Würzpasten)

    N -> kann Spuren von Sellerie enthalten (Kartoffelprodukte, Panaden, Würzmischung)

    O -> kann Spuren von Milch enthalten (Kartoffelprodukte, Panaden)

    Foto: AdobeStock

    P -> kann Spuren von Ei enthalten (Kartoffelprodukte, Panaden)

    Q -> kann Spuren von Gluten enthalten (Kartoffelprodukte)

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